Quinta-feira, 26 de Fevereiro de 2009

Pizza


"A Torre de Pisa, que começou a ser construída em 1174, foi projetada para abrigar o sino da catedral da cidade de Pisa, na Itália. Quando três dos oito andares estavam prontos, notou-se uma ligeira inclinação, devido a um afundamento do terreno. Tentando-se compensar a falha, os outros andares foram construídos um pouco maiores do lado mais baixo da torre. Só que a estrutura afundou ainda mais pelo excesso de peso. A torre acabou de ser erguida, inclinada, em 1350, atingindo os 56 metros de altura.

Hoje, a sua inclinação chega aos cinco graus (aumentando cerca de 20 milímetros por ano)."
 

"A Pizza começou a ser fabricada há seis mil anos, com os egípcios. Acredita-se que eles foram os primeiros a misturar farinha com água. Outros afirmam que os pioneiros são os gregos, que faziam massas a base de farinha de trigo, arroz ou grão-de-bico e as assavam em tijolos quentes. A novidade foi parar na Etrúria, na Itália.

Ao contrário do conhecimento popular, apesar de tipicamente italiana, os babilónios, hebreus e egípcios já misturavam o trigo e a água para assar em fornos rústicos há mais de 5000 anos. A massa era chamada de "pão-de-abraão" e recebia o nome de piscea.

Os fenícios, três séculos antes de Cristo, costumavam acrescentar coberturas de carne e cebola ao pão; os turcos muçulmanos adoptavam esse costume durante a Idade Média e por causa das cruzadas essa prática chegou à Itália pelo porto de Nápoles, sendo em seguida incrementada dando origem à pizza que conhecemos hoje."
                                                              «wikipedia.org»

Tendo em conta que a inclinação da torre é de 5º e de 4,1m no seu topo, e que esta aumenta cerca de 20mm por ano, quantos anos serão necessários para que ela fique totalmente deitada?...

Obrigado Sá pela ideia!

música: Booka Shade-Mandarine Girl
publicado por Bernardo às 17:00

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